habari

Diatomite haina sumu na haina madhara, na adsorption yake haina athari kwa viungo vyema, ladha ya chakula na harufu ya chakula. Kwa hivyo, kama kichujio cha usaidizi bora na thabiti, kichungi cha diatomite kinatumika sana katika tasnia ya chakula. Kwa hiyo, inaweza pia kusema kuwa ni msaada wa chujio cha diatomite cha daraja la chakula.
1. Vinywaji
1. Kinywaji cha kaboni
Ubora wa syrup ya sukari nyeupe iliyoongezwa katika mchakato wa uzalishaji wa vinywaji vya kaboni ina jukumu muhimu katika ubora wa bidhaa za kumaliza. Kwa syrup nyeupe ya sukari inayozalishwa na vulcanization, diatomite, pamoja na kaboni inayotumika iliyoongezwa kwenye syrup mapema, inaweza kuondoa kwa ufanisi vitu vingi katika sukari nyeupe, kama vile colloids ambayo itasababisha kinywaji flocculation na kusababisha ladha chafu, kupunguza kasi ya kuongezeka kwa upinzani wa kuchuja unaosababishwa na kuziba kwa mipako ya chujio kwa kiasi kikubwa cha kuchuja, kupunguza thamani ya kuchuja kwa wakati huo huo, na kuongeza thamani ya kuchuja kwa wakati huo huo. ya syrup nyeupe ya sukari, inaboresha uwazi wa syrup, na hatimaye inakidhi mahitaji ya kuzalisha vinywaji vya juu vya kaboni.
2. Kinywaji cha juisi wazi
Ili kupunguza hali ya mvua na flocculent baada ya uhifadhi wa vinywaji vya maji safi, muhimu ni kuchuja wakati wa mchakato wa uzalishaji. Katika uzalishaji wa vinywaji vya kawaida vya juisi ya wazi, juisi huchujwa baada ya enzymolysis na ufafanuzi. Kuna njia mbalimbali za kuchuja. Juisi inayochujwa na diatomite ina vitu vingi vigumu kwenye juisi hiyo, kama vile nyuzi za mmea, koloidi/protini zilizochujwa. Chini ya hali ya 6 ° - 8 ° Bx, upitishaji wa mwanga unaweza kufikia 60% - 70%, wakati mwingine hata hadi 97%, na tope ni chini ya 1.2NTU, kupunguza sana tukio la mvua ya marehemu na floccules.
3. Oligosaccharides
Kama sukari iliyoongezwa kwa chakula, oligosaccharides ina faida dhahiri katika bidhaa nyingi za wanga kwa sababu ya utamu wao laini, utendaji wa afya, kulainisha chakula, kufanya kazi kwa urahisi katika hali ya kioevu na bei ya chini. Walakini, katika mchakato wa uzalishaji, uchafu mwingi lazima uondolewe, na protini nyingi zinahitaji kuchujwa baada ya kutangazwa na kubadilishwa rangi na kaboni iliyoamilishwa ili kuunda mashapo. Miongoni mwao, kaboni iliyoamilishwa ina kazi mbili: adsorption na misaada ya kuchuja. Ijapokuwa mchakato wa pili wa uondoaji rangi umepitishwa, athari ya uchujaji wa bidhaa inakidhi mahitaji, lakini athari ya utangazaji na uondoaji rangi si bora au athari ya utangazaji na uondoaji rangi ni nzuri lakini ni vigumu kuchuja. Kwa wakati huu, usaidizi wa kichujio cha diatomi huongezwa ili kusaidia kuchuja. Katikati ya uchujaji wa msingi wa upunguzaji rangi na ubadilishanaji wa ioni, diatomite na kaboni iliyoamilishwa hutumiwa kwa pamoja kuchuja, na upitishaji wa mwanga hufikia 99% kupitia ugunduzi wa 460nm. Msaada wa chujio cha diatomite hutatua matatizo ya kuchuja hapo juu na huondoa uchafu mwingi, Sio tu ubora wa bidhaa unaboreshwa, lakini pia kiasi cha kaboni iliyoamilishwa hupunguzwa na gharama ya uzalishaji imepunguzwa.